(no subject)

[belaya_mishka]

Не могу не поделиться.

Курочка в соевом соусе - вкусно, шо пиздец.
Как делать. Филе куры, режется средними кусочками, обваливается в муке, в которую также был добавлен перец, чеснок и приправы всякие, кусочки отправились на сковородку с небольшим количеством оливкового масла на сильном огне, постоянно поворачиваемые пробыли там около 5-7 минут, до появления золотистой корочки, потом огонь средний и заливается соус, количество в целом на глазок, у меня на грамм 350 куры грамм 70 соуса, на среднем огне при постоянном помешивании минут 15, потом огонь совсем маленький и еще минут 10, тоже желательно куру поворачивать вокруг собственной оси. Собственно все, можно кушать, параллельно я отварила рис, который как нельзя кстати в качестве гарнира. Вкусно, шо пиздец!

Comments

[proektirovshica.livejournal.com]

А что можно вместо соевого соуса?

[belaya-mishka.livejournal.com]

вот даж и не знаю, честно говоря, я планировала куру в лимоне и оливках, но последних в доме не оказалось, а вот соевый соус был, в составе там вода, соль, пшеница и соя. Ну могу про куру в лимоне рассказать))) Берется кура тож средние куски, на сковородку, проливается соком лимона, потом порезанные шкуры лимоньи туда же, потом огонь тише и маленькую банку оливок пирям с рассолом (или полбанки, если банка большая), потом все это тушиться минут 15-20, постоянно помешивая, все, можно есть.

[glipka.livejournal.com]

а ежели не в муке валять кур, а в сухарях панировочных?

[belaya-mishka.livejournal.com]

наверно можно, ну т.е. мой опыт кухонный не видит в этом ничего ужасного, другое дело, что лично я не фанат сухарей, по мне в муке нежней получается.

[glipka.livejournal.com]

готовлю, доложу о результатах :)
(я просто муку не очень)

[glipka.livejournal.com]

спасибо! вкусно офигительно, сижу, ем и балдею ))

[dika-melodika.livejournal.com]

Попробовала, но на мой вкус слишком солено, думаю, может делать сметанно-соусную смесь?